Wildkochkurs
- Kochen eines vier-Gänge-Menüs unter Anleitung
- Kochzutaten und Utensilien
- gemeinsames Essen des Menüs
- Getränke (Mineralwasser, Wein, Bier, Kaffee, Tee, Fruchtsäfte etc)
- Verdauerle
- Rezeptmappe zum Mitnehmen
Entnehmen Sie bitte den Kursankündigungen.
Zum Verzehr der selbst gekochten Köstlichkeiten können Sie einen Gast mitbringen, dies ist im Preis enthalten. Bei Voranmeldung und ausreichendem Platzangebot können Sie gegen eine Gebühr von jeweils 25,- € weitere Gäste zum Essen mitbringen.
(Kinder ab 6 bis 14 Jahre 15,00 €)
Wildgrillkurs
Wurst-Seminar
Sie erfahren viel Wissenswertes über Wildbret und dessen Verarbeitung und Lagerung. Sie lernen wichtige Qualitätsunterschiede, Gewürze, Maschinen und Arbeitsabläufe kennen.
Die eigenen Terrinen, Sülzen und Wurstkreationen zum Mit-Nach-Hause-Nehmen.
- Getränke (Mineralwasser, Wein, Bier, Kaffee, Tee, Fruchtsäfte etc.)
Klaus Berke
Leerer Straße 10
26409 Wittmund
Mail: klausberke@web.de
Mobil: 0176-52873017
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